11月も通常通りの土曜日営業になります
ご来店お待ちしております
君津の卵 だだ漏れクリームパン ¥250
君津の卵を使った自家製クリームたっぷりのクリームパンです
持った時の重さがエッという感じです
フルーツライ ¥420
レーズン、クランベリーが入ったパンです
ドライフルーツの旨味がシンプルなパン生地にあいます
10~5ミリ程にスライスしておかずを乗せてパクッと食べます
乗せる食材は何でもOKです
難しく考える事はありません、好きなもの、ある物で問題なし
画像の黒い物はモズクです。
薄くなってきた髪の毛を気にして、食べるようにしております。
引きの無い食感ですので、口の中へスムーズに入ります
ゾンネンブルーメンブロート ¥370
ヒマワリの種を練りこみ、表面に付け、自家製サワー種を使ったライ麦50%のライブレットです
パン酵母を使わず、自家製サワー種だけで発酵させました。
膨らみがありませんので、目の詰まった重たい食感です。
パン酵母でフワッとソフトなパンとは違った、噛みしめると旨味を感じるパンです。
よく噛んで味わって下さい。
ドイツではヒマワリの種は一般的な食べ物という事です
ナッツ類の味で美味しいですよ
フルーツフォルコン ¥700
レーズン、クランベリー、オレンジ、クルミ、ヒマワリの種、玄米を混ぜ込んだ全粒粉のパンです
目が詰まっており、膨らみはありませんが
独特の食べ応えのパンです
1cm程にスライスして食べて下さい
ライ麦粉を予め一晩発酵させたライ麦サワー種です。
これを粉、パン酵母、水と混ぜて再度発酵させます
■住所 〒299-1162
千葉県君津市南子安1-7-22
TEL/FAX 0439(55)6908
■営業時間 10:00ー13:00
■定休日 毎週 火・水・木曜日
Email kimitsu.panyasan@gmail.com