気にとまった事

君津牛乳

今までことさら意識する事もなくつっかていた牛乳でしたが、ＨＰに乗せる許可をいただく為、連絡をとったところ　工場長さんから君津牛乳のこだわりの説明をいただきました。

牛乳の殺菌温度の違い、牛乳を均質化する事あえてしない事、酪農家を限定する事で牛乳の質を確保する事等

早速、スーパーで並んでいる牛乳を検査してみました。

殺菌温度違いました。

6月に君津牛乳さん訪問する事になっております。

結果は、また書かせて頂きます。